Come Creare Decorazioni di Cioccolato

I fili di cioccolato possono essere aggiunti come guarnizione sui dolci per creare uno splendido effetto decorativo. Non sono difficili da fare e il risultato dà un tocco molto professionale.

Ingredienti

  • Cioccolato da fondere

Passaggi

  1. 1
    Copri una teglia con carta da forno, carta cerata, o plastica alimentare. Assicurati che non ci siano pieghe sulla superficie.
    • In alternativa puoi usare una superficie fredda come il granito o il marmo. Il freddo farà indurire in fretta il cioccolato.
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  3. 3
    Usando un sac-à-poche, disegna dei filamenti di cioccolato sulla superficie utilizzata. Muoviti in tutte le direzioni per creare un intreccio.
  4. 4
    Lascia indurire il cioccolato a temperatura ambiente.
  5. 5
    Spezzetta i filamenti in dimensioni adatte ai dolci che vuoi guarnire.
  6. 6
    Finito.
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Cose che ti Serviranno

  • Teglia da forno
  • Carta da forno, carta cerata o plastica alimentare
  • Sac-à-poche (se non ne hai uno puoi costruire un cono con la carta da forno)

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Categorie: Dolci

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