Come Fare gli Gnocchi di Farina

Sei alla ricerca di qualcosa da mangiare come contorno con carne di maiale, manzo o pollo? Prova queste gustose palline bianche chiamate gnocchi. Puoi farle seguendo le istruzioni in questa ricetta

Ingredienti

  • Resa: 1 sfera di gnocchi
  • 1 tazza di Farina
  • 2 cucchiaini di Lievito in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di Sale
  • 1/4 di tazza di Latte
  • 2 cucchiai di Olio per cuocere
  • Acqua / brodo / zuppa / stufato

Passaggi

  1. 1
    Metti sul fuoco una pentola di acqua o un liquido gustoso (come brodo, zuppa o stufato).
  2. 2
    Inizia a far bollire il liquido.
  3. 3
    Mischia farina, lievito, sale, latte e olio in una piccola ciotola.
  4. 4
    Mescolare l'impasto fino a che non diventa ben amalgamato.
  5. 5
    Versa l'impasto mescolato, un cucchiaino o cucchiaio alla volta, nella pentola di liquido bollente.
  6. 6
    Copri la pentola e lascia cuocere gli gnocchi per 10-12 minuti a fuoco basso. Sono pronti quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
  7. 7
    Finito.
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Consigli

  • Versa gli gnocchi ai lati della pentola per una minor quantità di schizzi di olio.
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Avvertenze

  • Se decidi di aggiungere olio alla miscela mentre è sul fuoco, fai attenzione!
  • Se segui una dieta senza glutine, sostituisci la farina con una senza glutine nella ricetta.
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Categorie: Ricette

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