Come Preparare il Bhel Puri

Tipico piatto della cucina indiana nella zona di Mumbai, il Bhel puri è un delizioso piatto caldo a base di riso soffiato.

Ingredienti

  • 50 g di Riso Soffiato
  • 100 g di Ceci tostati
  • 100 g di Arachidi
  • Cetriolo, tagliato in piccoli pezzi
  • 100 g di Patate Bollite, schiacciate
  • 1 Cipolla media, finemente tritata
  • 1 Pomodoro medio, finemente tritato
  • Foglie di Coriandolo
  • 1 cucchiaino di Sale
  • 1 cucchiaino di Succo di Limone
  • 1 cucchiaio da tavola di Chaat Masala (miscela di spezie)
  • 1 pizzico di Curcuma in polvere
  • Melagrana (opzionale)

Passaggi

  1. 1
    Versa tutti gli ingredienti in una zuppiera capiente, uno alla volta.
  2. 2
    Mescola ed amalgama gli ingredienti con attenzione.
  3. 3
    Aggiungi le foglie di coriandolo tritate.
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Consigli

  • Questa ricetta è molto amata dai bambini, servila ai tuoi figli per cena.
  • Se lo desideri aggiungi dei chicchi di melagrana, oltre a rinfrescare il piatto sono ottimi per la salute del tuo corpo.
  • Alla base della ricetta c'è il riso soffiato, in alternativa sperimenta l'utilizzo di pane tritato o papadum sbriciolate.
  • Puoi anche incorporare delle piccole quantità di frutta secca o disidratata, come mandorle, pistacchi, uvetta e noci, per incrementare il valore nutritivo del piatto.
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