Come Preparare un Cosmopolitan

Il Cosmopolitan, chiamato affettuosamente Cosmo, è un cocktail sofisticato a base di vodka e aromatizzato con arancia, mirtillo e lime. Sebbene le sue origini non siano chiare, sappiamo che ha fatto la sua comparsa a San Francisco alla fine degli anni '80, ma è diventato estremamente popolare qualche anno dopo, essendo il cocktail preferito delle protagoniste della serie tv "Sex and the City". Se vuoi gustare un Cosmo a casa tua, ecco come si prepara!

Ingredienti

  • 40 ml di Vodka
  • 10 ml di Liquore all'Arancia (come il Triple Sec, il Cointreau o il Grand Marnier)
  • 10 ml (o 2 cucchiai) di succo di Mirtillo
  • 1 Lime medio
  • 1 Arancia media

Passaggi

  1. 1
    Raffredda il bicchiere da cocktail. Riempilo con dei cubetti di ghiaccio e lascia che si raffreddi mentre prepari il cocktail.
  2. 2
    Mescola gli ingredienti. Usa un bicchiere miscelatore per amalgamare la vodka con il liquore all'arancia e il succo di mirtillo.
    • Puoi usare un misurino per non sbagliare le proporzioni se vuoi preparare contemporaneamente più di un cocktail.
  3. 3
    Affetta il lime. Taglialo a metà. Dividi una singola metà in 4 spicchi.
  4. 4
    Aggiungi il lime. Spremi 2 spicchi nel bicchiere miscelatore.
  5. 5
    Aggiungi il ghiaccio. Togli il ghiaccio dal bicchiere da cocktail e riempi il bicchiere miscelatore con altro ghiaccio. Esegui questo passaggio all'ultimo momento, così non correrai il rischio di diluire il cocktail con l'acqua sciolta del ghiaccio.
  6. 6
    Shakera. Chiudi per bene lo shaker. Raffreddandosi, il metallo si restringerà intorno al bicchiere sigillando completamente lo shaker. Capovolgilo, in modo che il bicchiere di trovi in alto; in questo modo, non correrai il rischio che si rompa colpendo qualche oggetto e, allo stesso tempo, eviterai che i liquidi fuoriescano. Tieni saldamente le due parti dello shaker, poi sbattilo con forza per almeno 20 secondi o finché non si sia formata la condensa all'esterno e lo shaker sia diventato molto freddo.
    • Aprilo. Riponi lo shaker sul tavolo. Tocca il lato dello shaker con il palmo, spingendo il vetro da una parte all'altra finché si apre.
  7. 7
    Versa il cocktail. Appoggia il filtro sullo shaker e versa il cocktail nel bicchiere adatto.
    • Quando appoggi il filtro sullo shaker, assicurati di spingerlo verso il bordo, in modo che non cada nessun pezzo di ghiaccio nel cocktail.
  8. 8
    Decora il bicchiere. Come decorazione, puoi usare una spirale fatta con la buccia di arancia o di limone (leggi la sezione dei Consigli più in basso). In alternativa, usa uno spicchio di limone o di lime.
  9. 9
    Finito.
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Varianti

  • 2 parti di vodka al limone con 1 parte di Triple Sec, 1 parte di succo di mirtillo e il succo di mezzo limone.
  • Blue Cosmopolitan: si sostituisce il Triple Sec con il Blue Curaçao e il succo di mirtillo bianco
  • Cosmocello: si sostituisce il succo di lime con del limoncello

Tips

  • Usando un Triple Sec di buona qualità, otterrai un cocktail dal sapore più deciso. Il Grand Marnier lo rende più dolce, quasi stucchevole, perciò alcune persone potrebbero non gradirlo.
  • Se non hai il succo di lime, puoi sostituirlo con un altro succo altrettanto aspro.
  • Per creare una spirale dalla buccia d'arancia:

    • Taglia una fetta sottile di buccia
    • Usa il coltello per togliere l'albedo (la parte bianca spugnosa)
    • Taglia una striscia ancora più sottile. Strofina l'arancia sul bordo del bicchiere, attorciglia la buccia e lasciala cadere all'interno.

Avvertenze

  • Non farti prendere la mano aggiungendo troppo succo di mirtillo. Non si usa per il suo sapore, ma serve a dare soltanto un po' di colore.
  • Con un succo di mirtillo di buona qualità otterrai un Cosmopolitan migliore. Cerca un succo naturale, senza aggiunta di sciroppo di mais.
  • Bevi responsabilmente.
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Cose Che Ti Serviranno

  • 1 Bicchiere da cocktail
  • 1 Shaker (questa preparazione viene effettuata con il Boston shaker, ma si può usare qualsiasi tipo di shaker)
  • 25ml (un misurino)
  • 50ml (due misurini)
  • Ghiaccio
  • 1 Coltello
  • 1 Tagliere
  • 1 Filtro da cocktail
  • 1 Bicchiere miscelatore

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Categorie: Drinks

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