Come Preparare un Paralyzer

Frizzante, cremoso e fresco, questo cocktail ti delizierà e rilasserà, d'altronde è questo il suo obiettivo. Per "paralizzarti" ti basta qualche semplice ingrediente e un bicchiere alto. Puoi versare il cocktail nel bicchiere creando vari strati o mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker.

Ingredienti

Per 1 drink

  • 20 ml di tequila
  • 20 ml di vodka
  • 15 ml di liquore al caffè (come il Kahlúa)
  • 120 ml di latte o mezza panna
  • 60 ml di cola
  • Ghiaccio tritato o a cubetti (a piacere)

Passaggi

  1. 1
    Metti del ghiaccio in un bicchiere Collins. Il drink contiene molti liquidi, quindi ti servirà un bicchiere Collins o highball alto [1]. Queste dimensioni richiedono anche una buona quantità di ghiaccio per mantenere il cocktail freddo mentre procedi con la preparazione. Calcolane una cucchiaiata abbondante.
    • Se non ti interessa creare un effetto stratificato, puoi miscelare il drink in uno shaker.
  2. 2
    Versa 20 ml di tequila, 20 ml di vodka e 15 ml di liquore al caffè. Se vuoi creare un effetto stratificato, prima versa il liquore al caffè. Infila un cucchiaio capovolto nel bicchiere, il più possibile vicino al liquore. Versa la tequila e la vodka sul dorso del cucchiaio [2].
    • Il bicchierino più piccolo di un misurino da bartender è solitamente pari a 20 ml (mezzo jigger/mezzo shot), ma non sempre [3]. Se non disponi di questo strumento, calcola invece 1 cucchiaio e ½.
    • 15 ml equivalgono a 1 cucchiaio. Puoi anche aggiungere il liquore al caffè a occhio.
  3. 3
    Aggiungi la cola. Misura 60 ml di Coca-Cola, Pepsi o un'altra cola. Versala lentamente per creare un nuovo strato superficiale senza alterare quello inferiore.
  4. 4
    Completa il drink con il latte o la mezza panna. Versalo lentamente mentre lo mescoli sulla parte superficiale della bevanda. Ciò riduce le probabilità che il latte si cagli. La panna è meno soggetta a cagliarsi, ma se la versi troppo velocemente può comunque succedere. Puoi misurare 120 ml o versare il liquido fino a riempire completamente il bicchiere Collins.
    • Il latte penetrerà nella cola, ma se viene versato lentamente è comunque possibile creare uno strato separato [4].
  5. 5
    Servi il drink e goditelo. Aggiungi una cannuccia per mescolarlo.
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Consigli

  • Questo drink contiene una quantità di alcol pari a circa 1 1/3 drink standard (1 1/3 shot).
  • La maggior parte dei bartender non guarnisce questo drink, ma puoi provare a usare una ciliegia al Maraschino [5].
  • Questo drink somiglia a un Colorado Bulldog al quale è stata aggiunta la tequila [6].
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Avvertenze

  • Bevi responsabilmente le bevande alcoliche.
  • Aggiungere il latte prima del necessario può farlo cagliare. È possibile versare la cola e la tequila sopra il latte, ma solo se lo fai molto lentamente. Se vuoi provare questa variante, sostituisci il latte con la panna per ridurre il rischio che si cagli.
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Informazioni su questo wikiHow

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Categorie: Drinks

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