Come Preparare una Casseruola di Pollo e Ramen

In casa hai solo del ramen e pochi altri ingredienti? Prova questa ricetta per trasformare il tuo pasto da studente in un pranzetto con i fiocchi.

Ingredienti

  • 2 confezioni di ramen
  • 1 l di acqua
  • 300 ml di brodo di pollo
  • 500 g di petto di pollo a dadini
  • Verdure miste a scelta
  • 1 fetta di pane
  • 1 cucchiaio di olio

Passaggi

  1. 1
    Prepara i ramen seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, lasciando da parte il condimento. Scolali e versali in una ciotola di medie dimensioni.
  2. 2
    Cuoci il pollo a fuoco medio fino a completa cottura, usando il brodo per farlo rosolare. Aggiungi un cucchiaino di maizena, se necessario, per addensare il sugo e farlo diventare simile a una zuppa.
  3. 3
    Aggiungi il pollo e il suo sughetto alla ciotola. Versa anche i vegetali: andrà bene di tutto, carote, mais, piselli, funghi ecc.
  4. 4
    Mescola (aggiungendo eventualmente altri condimenti) e versa il tutto in una casseruola imburrata.
  5. 5
    Affetta il pane a pezzettini piccoli e distribuiscilo sul composto.
  6. 6
    Cuoci a 180 °C per 25 minuti o fino a quando il pane non sarà diventato marroncino.
  7. 7
    Lascia raffreddare per 5 minuti e servi. Questo piatto si accompagna bene con insalata e verdure bollite, ma può anche essere usato come piatto unico.
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Consigli

  • Prova a sostituire qualcuno o tutti gli ingredienti della ricetta. Al posto del ramen, per esempio, puoi usare della pasta normale o del riso. Puoi usare anche qualsiasi tipo di brodo di tua scelta, o anche una zuppa in lattina (ad esempio ai funghi). Puoi usare il tonno al posto del pollo, o qualsiasi avanzo di carne tu abbia a disposizione. Scoprirai che puoi mescolare e abbinare gli ingredienti a tuo piacimento, a seconda di cos'hai nella dispensa.
    • Se vuoi usare il riso, puoi cuocerlo direttamente nella teglia aggiungendo un po' di liquido in più. Cuocilo per circa 40 minuti, fino a quando non diventerà tenero.
    • Se vuoi usare della pasta, cuocila ma scolala al dente, dato che assorbirà i liquidi della salsa. Puoi anche cuocere la pasta direttamente in forno, usando i liquidi contenuti nella casseruola, ma la consistenza non sarà ottimale.
  • Il condimento del rame è ricco di sodio e glutammato monosodico. Se vuoi ridurre questi condimenti, puoi aggiungere al loro posto della cipolla a fette o altre spezie.
  • Se hai problemi con sodio e glutammato monosidico, evita di usare il condimento del ramen.
  • Anche un uovo sbattuto può essere un'ottima aggiunta.
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Cose che ti Serviranno

  • Una padella
  • Colino o scolapasta
  • Cucchiaio per mescolare
  • Piatto da casseruola
  • Piatti o ciotole per servire

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Categorie: Ricette

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